火的使用是人类进化的(🏯)开(kāi )端,熟(🕐)食(🐀)为人类(lèi )的(🤖)健康立起(qǐ )了最初的(de )(❕)屏障。人(rén )类(🥊)从把狩猎回来(lái )的食物进行(háng )火(huǒ )烤(kǎo )加工开始(shǐ ),再到(dào )逐渐了解食物的相宜(yí )避(bì )忌,开始在(zài )食材(cái )搭(🔍)配和烹饪(📛)上有所讲究,随(suí )(👵)着时代的(🐞)发展(🏃),人(rén )类的饮食谱系(🌱)也越(yuè )来(🆙)越丰(🔫)富。但(dàn )一直到(dào )现代(dài ),我们对于烧或者烤(kǎo )(📤)制(🚻)的食物仍然存有一份执念,或许是来自于(🚤)远(yuǎn )古基因的影响(🈺),这看上去最简(🔬)单原始的烹饪方式,在流(liú )传(chuán )了(🐅)千万年后(💨),依然在无(🍾)数(🕵)个时刻抚(fǔ )慰(wèi )(♊)了人们(🏗)孤独的心。本节目将展现不(🍈)同地域的(😼)特色(sè )烧烤,深入到不(bú )同地域(😄)的人们生活之(zhī )中,去探寻最接地(🌲)气的那(🏒)些(xiē )地方,去(🔂)展(🔰)现人(🏉)们在烧(🍐)烤摊(tān )前的松弛(chí )与(yǔ )热络,来(lái )表达人(🛫)们借(jiè )由烧(🏺)烤所(suǒ )呈(🍏)现的对生活的激情(qíng )与鲜(🍆)活生(💍)命力。
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