墨舞飞白,笔(😍)落(💠)惊(jīng )风,东方(fāng )泼墨绘就千(qiān )年(nián )(🧣)意境;豆香四(sì )溢,酱蕴时光,酱油酿(niàng )造凝结(jié )(🚗)世(🐾)代匠心。穿(🏻)透岁月(yuè )的一味酱(jiàng )油(🃏),独(dú )韵中(🚶)华饮食文化;绵延不绝的文化记忆(yì ),深(🤥)藏于每(měi )一滴酱香之(🔷)中。让我们(men )共同(tóng )探寻酱(🚲)油(yóu )(📐)酿造的守正创新之(zhī )路(🔫),品味(🚡)那流淌于舌尖(🎐)、沉淀(👛)于(🕕)心底的(🎦)传承与变(🔪)迁。酱油(yóu )是(shì )中国人发明(míng )的吗?古(👉)人是(shì )如(🚞)何酿(niàng )造酱油(yóu )的?纪录(🔘)片《酱油是什(shí )么》从史实(👐)资料中抽(chōu )丝(sī )剥(bāo )茧,用生动(🤯)有趣的(⏫)动(🙎)画呈现了3000多年来酱油的创新(🏚)迭(dié )代。从豆酱(jiàng )代替肉酱(🌔),到《齐民要(yào )(🏺)术》中第(dì )(🔷)一(yī )次提到(🈵)“酱清(🏁)”,再(zài )到南宋(sòng )时(🚇)“酱油”一词首(shǒu )次(🐺)出现(xiàn )在《山家清供(gòng )》中,这(zhè )味发源于中(🐖)国的神秘(✝)东方调料,在岁月长河中酝酿成中(zhōng )华饮食(🐑)文化的标识。
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