墨(mò )舞飞(🤲)白(bái ),笔(bǐ )落惊风,东(dōng )(🤳)方(fāng )(🎋)泼墨绘就(🧟)千年意境(⚾);豆香四(🗳)溢,酱蕴时光,酱油酿(👊)造(zào )凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱(jiàng )油(🃏),独韵中华饮(📟)食文化;(🔈)绵(mián )延不绝的(🐡)文化记忆,深(🤥)藏于每(🔤)一滴(💏)酱香之(🔷)中。让我们(🐞)共同探寻酱油酿(🔎)造的守正创新之路,品味(wèi )那流(📞)淌于(yú )舌尖、沉淀于心底的传(📤)承(🚻)与变迁(🐂)。酱油是中国人发明的(de )吗?古人(🤖)是(shì )如何酿造酱(jiàng )油(yóu )(🖨)的(🛍)?纪录片《酱油是什么(me )》从史(Ⓜ)实资料中(zhōng )抽丝剥(bāo )茧,用生动有趣的(de )(⏫)动画呈现了(le )3000多(duō )年来酱(jiàng )油(yóu )的(🈹)创(chuàng )新(xīn )迭代(dài )。从(cóng )(🍑)豆酱代替(🌥)肉酱,到(💱)《齐民要(yào )术》中(✒)第一次(🐋)提到“酱清”,再(zài )到南宋时(shí )“酱油”一(yī )词首次出现在《山家(🐁)清供(gòng )》中,这味发源于(🔝)中国的神(shén )秘东(dōng )方调(😜)料(liào ),在岁月长(💦)河中酝酿成中华饮食文化(huà )的(de )标(👚)识。
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