剧情介绍
全(🔔)片(piàn )简介(jiè )(🕙) 提(🐇)起美(měi )食，往往讲(jiǎng )(🏆)究的是(🎁)个色香味俱全，但有(yǒu )一些(xiē )任性(xìng )(♟)的食物，偏不(bú )满足(🍗)于取悦人(rén )类(lèi )的五(👡)感(gǎn )(👧)，它们(⛱)特立(lì )独(📸)行却独得恩(🎇)宠——或长(🔰)相骇人或臭不可闻，更(gèng )有甚者想要在(🤳)这个(🃏)飞速发展的时代占据(jù )(➿)老饕(💘)们最后的耐心，却总有人为它们(🆕)如痴(chī )如(rú )狂，耗尽等待也无(🔀)怨无(wú )悔，这便是(shì )充(chōng )满“魔力”的发酵食物。发(🎆)酵(jiào )食物之所以(🚬)独特(tè )，不仅(👶)体(🍩)现(xiàn )在它们(men )今天呈(chéng )现(xiàn )的非常形态，更归(guī )因于(yú )遥远的昨(zuó )(🎁)天，人(rén )类历史中与(yǔ )(🎅)它们紧密相连的生(shēng )存故事(🛳)。食物的历(lì )史(💱)就是(shì )人类的文明，发酵的味(wèi )学(😎)正是深(😇)远的哲学。所谓人(🔄)生百味，在(❔)一个漫长的发酵过程中便能(néng )(🏽)得(dé )以(🗻)体现(😀)。主(🐖)创团队搜罗世界各地的神(shén )奇发酵食物，与天下食(📀)客(kè )共同破(pò )解发酵(🎄)的密码(⏭)，让时光随着等待变得悠长，也许这(zhè )些令(🔅)人上瘾的食物(wù )正如生活(huó )一般充(chōng )满(🤥)挑(tiāo )(🔵)战与哲(zhé )思(🥤)，就放任(rèn )味(wèi )蕾和大(dà )脑(nǎo )去未(☔)知的(😓)领(🥟)域(🐮)冒险，去(🔀)时光的(de )深(🚁)处(chù )细细品味发酵(jiào )的(de )味学。
《发酵的味学》推荐观看
纪录片周榜单